계란(달걀)을 섭취하면 건강이 좋아지는 이유 10가지.
계란(달걀)을 섭취하면 건강이 좋아지는 이유 10가지에 대해 본 글에서 살펴보려고 합니다.
계란(달걀)을 섭취하면 건강이 좋아지는 이유
포만감
아침 식사로 계란을 섭취해 주면 포만감을 더 오래 느낄 수 있게 됩니다.
그러면 하루 종일 덜먹게 될 가능성이 높아지며, 현재 다이어트나 체중 관리를 하고 계신 분에게는 적합하다고 볼 수 있습니다.
두뇌 건강
계란에는 회백질에 좋고 음식에서 섭취하기 어려운 비타민 D가 들어 있습니다.
그리고 뇌의 신경 세포(뉴런)가 서로 대화하는 데 도움이 되는 '콜린'이라는 물질을 함유하고 있습니다.
콜린은 뇌 발달에 큰 역할을 하기 때문에 임산부와 모유 수유 여성에게도 매우 중요하다고 볼 수 있으며, 섭취해 주는 것이 많은 이로움을 가져다주게 됩니다.
영양 풍부
계란이 대부분의 다른 식품보다 칼로리당 더 많은 영양소(비타민, 미네랄, 아미노산)를 함유하고 있음을 뜻합니다.
- 인
- 콜린
- 셀렌
- 항산화제
- 비타민 B12
- 고품질 단백질
심장 건강
계란은 심장 건강에 도움이 됩니다.
전반적으로 계란을 더 많이 먹는 사람들은 심장병 발병 가능성을 낮춰주고, 당뇨병 전증이나 제2형 당뇨병이 있는 사람들도 체중 감량을 위해 고안된 계란 함량이 높은 식단을 마친 후에는 심장이 건강해졌다고 나타나 있습니다.
한 연구에 따르면 하루에 계란을 한 개 정도 먹은 사람은 계란을 먹지 않는 사람에 비해서 심장병 발병 가능성이 거의 20% 낮다고 나타나 있습니다.
가격 양호
1회 제공량에 비해 큰 비용을 들이지 않는 고품질 단백질을 얻을 수 있습니다.
통곡물 토스트 한 조각, 아보카도 등 추가하여 영양에 맞는 식사를 할 수 있습니다.
물론 요즈음 계란 값이 많이 오른 것은 사실입니다.
하지만 다른 고품질 단백질 음식보다는 양호한 가격으로 볼 수 있습니다.
또한 계란에는 설탕이나 탄수화물이 없기 때문에 걱정할 필요가 없습니다.
요즘에는 계란의 가격이 올랐지만 그나마 양호한 정도에 속한다고 볼 수 있습니다.
눈 질환 예방
의사들은 항산화제인 루테인과 제아잔틴이 백내장이나 연령 관련 황반 변성과 같은 안과 질환을 예방하는 데 도움이 된다는 것을 알고 있습니다.
이 성분들은 시금치나 케일과 같은 녹색 잎채소에 많이 들어 있습니다.
이보다 더 나은 공급원으로 볼 수 있는 것은 바로 계란입니다.
그 이유는 지방이 있기 때문에 신체가 영양분을 더 쉽게 사용할 수 있기 때문입니다.
결론으로 가자면 계란을 섭취함으로써 눈 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
뇌졸중 확률 다운
현재 연구들은 다양하게 나타나 있습니다.
다양하게 나타나 있지만 매일 계란을 섭취하면 위험을 낮출 수 있는 것으로 보인다고 합니다.
하루에 1알 정도 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람에 비해서 출혈성 뇌졸중으로 사망할 확률이 거의 30% 낮다고 볼 수 있습니다.
완전한 단백질 제공
계란 1개에는 단백질의 구성 요소 9가지의 필수 아미노산이 모두 6g에 함유되어 있습니다.
이는 신체가 스스로 만들 수 없는 것이기 때문에 중요하다고 볼 수 있으며, 이름처럼 필수로 챙겨주어야 한다고 볼 수 있습니다.
계란 흰자는 단백질의 약 절반을 함유하고 지방과 콜레스테롤은 극히 일부만 함유하고 있습니다.
좋은 콜레스테롤 도움
HDL은 좋은 콜레스테롤입니다.
HDL이라고 불리는 좋은 콜레스테롤은 하루에 3개 이상의 계란을 섭취하는 사람들에게서 확연히 증가하는 것으로 보이고 있습니다.
물론 나쁜 유형인 LDL 또한 같이 올라가게 됩니다.
단, 각각의 개별 조각은 더 커진다고 볼 수 있습니다.
그러면 나쁜 콜레스테롤이 당신에게 상처를 주기는 더 어려워진다고 볼 수 있으며, 좋은 콜레스테롤이 상처들을 없애기는 더 쉬워진다고 볼 수 있습니다.
트리글리세리드 낮추는데 도움
콜레스테롤 수치를 검사할 때 의사는 HDL 및 LDL과 함께 검사를 수행하게 됩니다.
중성지방이 낮은 것이 건강에 더 좋다고 볼 수 있으며, 특히 특정 지방산(오메가-3 등)이 풍부한 계란을 섭취하게 되면 트리글리세리드 수치가 낮아지는 것으로 보이고 있습니다.
결론
계란(달걀)을 섭취하면 건강이 좋아지는 이유 10가지에 대해 본 글에서 살펴보았습니다.
추후 건강 관리를 하실 때 조금이나마 도움이 되고자 합니다.
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